الشاكرية طبق من اطباق واكلة من اكلات سوريا الحبيبة فاهل سورية مشهورين باكلة الشاكرية اللذيذة والرائعة ولكي تتعلمي تحضير هذه الاكلة اكملي معنا حتى تتعرفي على طريقة اعداد وعمل طبق الشاكرية وتتعرفي مقادير عمل طبق الشاكرية وشاركينا تجربتك مع هذه الاكلة السورية وقدمي الينا صورة عما طهوته
مقادير عمل طبق الشاكرية
8 حبات بصل حجم صغير مقطع ارباع
كيلو لبن
سمنة او زبدة او زيت زيتون
1-2 ملعقة نشا
عيدان قرفة
ملح
فلفل ابيض
مرق لحم
لحم خروف
طريقة عمل طبق الشاكرية
نقلب البصل مع المادة الدهنية حتى يذبل
ثم نضيف اللحمة وتكون مسلوقة ثلاثة ارباع استوى
ونقلبهم مع البصل حتى ينضج البصل ونغطيها وعندما تغلي
نضيف القليل من عيدان القرفة ونذوب النشا مع اللبن
ونضع معه عند التذويب الفلفل الابيبض والملح
ونضع ماء بارد قليلا حتى لا يتكتل اللبن ثم نصب اللبن ونستمر بالتحريك حتى يغلي
ونتركه من 10 _ 15 دقيقة يغلي ويطهى بجانبه رز مفلفل مع الشعيرية
