طريقة عمل مندي باللحم

يحب الكثير من الاشخاص المندي .. كما يعد المندي من الاكل اليمني المشهور ..يمكنك عمل المندي باللحم او بالدجاج حسب الرغبة طريقة عمل مندي باللحم Mendy way work with meat

images-3

المقادير
كيلو لحم ضاني
2 ملعقة من الملح
1/2 ملعقة من الفلفل الابيض
كيلو من أرز بسمتي
1/2 ملعقة فلفل
7 أكواب من مرقة الحمة
مكعب ماجي
عودان من القرفة
عشر حبات من القرنفل
عشر حبات من الهيل
أربع ملاعق كبيرة زيت مازولا

طريقة التحضير
نقوم بوضع اللحم في صينية  ونتبلها بالفلفل الاسود والملح ونضعها على نار هادئة لمدة 2 ساعة عندما تستوي اللحمة نقوم باخراجها من الفرن ونأخذ قدار كوب من المرقة الموجودة نتيجة الشوي وقها والعمل على تخريمه..ثم ندخله للفرن مرة أخرى، ثمّ يوضع لمدة ساعة، وللتأكد من نضوج الأرز نخرجه من الفرن ونعمل على وضعه في طبق التقديم، مع التزيين بالقليل من شرائح الليمون.

إعلانات

حبيبتنا ♥ عندك اي استفسار ؟ .. لا تترددي و اكتبي ;)