لسبانخ قيمة غذائية عالية السبانخ كما ويحتوي على كميات كبيرة من المعادن وأهمها الحديد والمنغنيز، والألياف، والكالسيوم، والمغنيسيوم، وحمض الفوليك، والبروتينات وفي هذا المقال سوف اقدم لكم طريقة عمل السبانخ مع يخنة اللحمة Modus operandi with spinach stew meat
المقادير::
كيلو من السبانخ
نصف كيلو من لحم المقطع مكعبات
حبة بصل
2ملعقة من الثوم البودرة
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة من عصير الليمون
2ملعقة من الزيت النباتي
1/2 كوب من الكزبرة
رشة من البهارات
6 أكواب من الماء
ملعقة من الفلفل الأسود
1/2 كوب من الصنوبر المحمص
طريقة الإعداد::
السبانخ
نقوم بتقطيع السبانخ ومنثم غسلها جيدا عدة مرات.
البصل
نقوم بتقسير البصل ومن ثم فرمة ناعما
قلي
نبقوم بوضع الطنجرة أوالقدرعلى النارومن ثم نضع الويت بداخلها ونضع البصل ونقليه حتى يصبح لونه ذهبي ومن ثم نضع الثوم البودرة
اللحمة
نقوم بوضع اللحمة فوق البصل ثم نضيف الملح والفلفل والبهارات ونتركها على النار حتى تستوي اللحمة .
الماء والسبانخ
نقوم بوضع الماء على النار حتى تغلي بعد ان تغلي نضع السبانخ داخل الماء ونتركها لمدة 10 دقائق ثم نضيف عصير الليمون والكزبرة ونتركه عشر دقائق أخرى.
طريقة التقديم
نقوم بوضع السبانخ في صحن التقديم ونضع بجانبة عصير الليمون ونزينها بالصنوبرونقدمها وصحتين وعافية
