متبل باذنجان

يعرف المتبل من المقبلات الشامية ويعرف بسهولة تحضيرة وطعمة اللذييذ الخفيف على المعدة والذي يقدم في وجبة العشاء والفطوروفي هذا المقال سوف اقدم لكم طريقة سهلة لعمل متبل باذنجان Spiced eggplan

متبل

المقادير
حبتان من الباذنجان
اربعة ملاعق من الطحنية
ثلاث ملاعق من الزبادي
عصير ليمون
ملاعثتين من الخل الابيض
رشة من الملح
رشة من الفلفل
زيت زيتون
بقدونس
سماق
طريقة التحضير ::
نقوم بشوي الباذنجان في الفرن او نقوم بتقشير الباذنجان وتقطيعه ثم وضع المقلاة على النار ووضع الزيت ثم وضع الباذنجان ..بعد ان يستوي الباذنجان نقوم بوضعه في الخلاط الكهربائي ووضع الطحنية وعصير الليمون والخل والملح والفلفل الاسود والزبادي وخلطهم جيدا ثم وضع الخليط في صحن التقديم ونقوم بتزينة بقدونس والسماق وزيت الزيتون ويقدم وصحتين وعافية .

إعلانات

حبيبتنا ♥ عندك اي استفسار ؟ .. لا تترددي و اكتبي ;)