طريقة عمل أصابع البطاطا المقلية

تعد البطاطا من الخضروات التى يحبها الكثير من الاشخاص كما وتعتبرمن الذا واشهى المقبلات اللذيذة التي يحبها الكثير من الاشخاص هي البطاطا ولها فوائد كثير جدا لصحة الجسم ..كما تعتبرسهلة التحضيرويتم تناولها كوجبة الفطور أو وجبة العشاء.. وفي هذا المقال اليكم طريقة عمل أصابع البطاطا المقلية The modus operandi of the fingers and French fries

بطاطا المقلية

المقادير::
اربع حبات بطاطا
واحد كوب من الدقيق
رشة ملح
رشة من بودرة البصل
رشة من بودرة الثوم
رشة من الكزبرة الناعمة
رشة من البابريكا
رشة من الأوريجانو
رشة من الريحان
رشة من البقدونس
رشة من الأجينوموتو
رشة من الفلفل الأسود
رشة من الكركم
1/4 كوب من الحليب
1حبة من البيض
زيت الذرة

طريقة التحضير::
غسل البطاطا
نقوم بغسل البطاطا بالماء جيدا للتخلص من الاوساخ والاتربة العالقة بها
تقطيع البطاطا
نقوم باحضار سكين حادة ومن ثم نقشر البطاطا ومن ثم نقوم بتقطيع البطاطا الى أصابع رفيعة .
خليط الطحين 
نقوم باحضار وعاء عميق ونضع بداخلها كل من البصل والبابريكا والطحين الملح والثوم والكزبرة والأوريجانو والريحان والبقدونس والأجينو موتو والفلفل والكركم ومن ثم تخلط كل المقادير مع بعضها البعض
خليط البيض
نقوم بوضع البيض والحليب والبيكنج باودر في وعاء عميق ونحرك المقادير جيدا.
البطاطا مع خليط الطحين وخليط الحليب
نقوم بوضع اصابع البطاطا في خليط البيض ومن ثم وضع اصابع البطاطا بخليط الطحين ونقلبها جيدا حتى تتغطى البطاطا جيدا بالخليط.
زيت الذرة
نقوم بوضع المقلاة على النار وضع الزيت بداخلها حتى يسخن ومن ثم نضع أصابع البطاطا في المقلاة.
تحريك البطاطا
نقوم بتحريك البطاطا باستخدام ملعقة ذات الثقوب ونحركها حتى تصبح لونها ذهبي ومن ثم نضع اصابع البطاطا على ورق شفاف حتى يتصفى منها الزيت.
طريقة التقديم
نقوم بوضع اصابع البطاطا في صحن التقديم ونضع الكاتشب بجانها ونقدمها وصحتين وعافية.

إعلانات

حبيبتنا ♥ عندك اي استفسار ؟ .. لا تترددي و اكتبي ;)