عيش السرايا نوع من انواع الحلويات الغربية ولكنها مميزة جدا بطعمها الشهي واللذيذ وشكلها الانيق والرائع فتابعي كتشنزات عزيزتي حتى يعلمك طريقة عمل حلويات عيش السرايا ويعرفك الى مكونات عيش السرايا وايضا الى مقادير حلويات عيش السرايا فتابعي مطبخنا كتشنزات ولا تضيعي الفرصة
مقادير عيش السرايا
رغيف توست
كيلو سكر (5 أكواب)
3 ملاعق ماء زهر
ربع كوب زبدة
2 ليتر ماء
قشطة او كريمة
طريقة عمل عيش السرايا
نقشر رغيف التوست ونضع اللب في صينية ونحمصه بالفرن ونقلبه ونحمصه من الجهة الاخرى
حتى يصبح لونه ذهبي او بني فاتح
ثم نضع نصف كمية السكر في طنجرة ونحركه حتى يصبح لونه بني
ثم نضع ماء الزهر والزبدة والماء حتى يغلي فيصبح السكر المحمص على شكل كتلة
تبقى على النار حتى نذوبها ثم نضيف كمية السكر المتبقية
حتى يغلي ثم نطفئ الغاز ونضع خبز التوست على مكونات السكر
حتى يتشرب الخبز الخليط ثم نضعه في صفاية مدة نصف ساعة
ثم توضع في صحن التقديم ثم ندهنه بالكريمة او القشدة ونرشها بالفستق الحلبي
