تحضير واعداد الكبة

معجنات وكبة
تحضير الكبة السورية

الكبة من الأكلات والمقرمشات السورية والشامية الرائعة بطعمها المميز والشهي اللذيذ وشكلها الانيق والفاتح للشهية فاليكي عزيزتي الطباخة طريقة تحضير واعداد الكبة وتعرفي مع كتشنزات الى مكونات ومقادير تحضير واعداد الكبة التي يشتهر بها السوريون واهل الشام فتابعينا

مقادير اعداد الكبة
نصف كيلو برغل
وقية لحمة مفرومة ناعمة
2 وقية ونصف لحمة خشنة
بصل
نشا
ماء

طريقة تحضير واعداد الكبة
ننقع البرغل 4 ساعات ثم نعصره ونفرمه على الماكنة ناعم
ونعجن معه اللحمة المفرومة ناعمة ثم نفرم بصلتين فرم ناعم
ونخلطهم مع البرغل ونكور العجينة ونحشي باللحمة الخشنة
المفروم معها بصل وعليها ملح وبهار
وفلفل اسود ويكون مع العجينة ملح وكمون
وحتى لا تفتح العجينة عند قليها نذوب نشا مع
ماء وندهن الكبة بعدما احشيها باللحمة
ملاحظة: نضع سماق على لحمة الحشوة ليصبح طعمها الذ

حبيبتنا ♥ عندك اي استفسار ؟ .. لا تترددي و اكتبي ;)

. ♥ دعما لنا قم بالاعجاب لطفا ^__^