حفظ الخضار بالفريزر او البراد

حفظ الخضار بالبراد
طرق حفظ الخضار بالبراد

تتسائل اغلب ربات البيوت عن حفظ بعض الخضرارات في البراد واغلب الاسئلة والاستفسارات تتمحور حول حفظ الملوخية والعكوب الفلاحي ونحن الان سنقدم اليكي عزيزتي ردا على استفساراتك حول طريقة حفظ وتخزين نبات الملوخية ونبات العكوب واذا احتجتي اية معلومة او استفسار راسلينا

حفظ الملوخية بالفريزر او البراد
ننقب الملوخية ونغسلها جيدا ونضعها بالمصفاة
ونوضع عليها ماء مغلي ثم ماء بارد وتعصر
وتوضع في اكياس بالفريزر وهي ورق دون فرم
وعند طبخها نفرمها وهي مجمدة وتوضع فورا على مرق الدجاج
ونعصر عليها قليلا من الليمون فتعطيها لون اخضر

حفظ العكوب بالفريزر او البراد
نضع الماء على النار وعندما يقترب من الغليان
نضع لكل كاسين من الماء ملعقة صغيرة ليمون او خل
وعند بدئ الغليان نضيف العكوب مدة 5 الى 10 دقائق
ثم نخرجه من الماء المغلي ويوضع عليه ماء بارد
ويحفظ بالفريزر او البراد مدة 6 الى 9 شهور
وعند طبخه يوضع وهو مثلج على اللحم

حبيبتنا ♥ عندك اي استفسار ؟ .. لا تترددي و اكتبي ;)

. ♥ دعما لنا قم بالاعجاب لطفا ^__^