طريقة عمل سلطة الكينوا

تقدم سلطة الكينوا بجانب السمك أوالدجاج أو اللحم ..حيث تحتوي سلطة الكينواعلى فوائد كثير لانها تحتوي على الخضروات المفيدة للجسم.. وفي هذا المقال سوف اقدم لكم طريقة سهلة لعمل سلطة الكينوا  Modus operandi quinoa salad

سلطة الكينوا

المقادير
1كوب من بذور الكينوا
2 كوب من الماء
1/4 كوب من زيت الزيتون
عصير ليمون
فص من الثوم
1كوب ونصف من الطماطم المقطعة إلى مكعبات
2ملعقة من الكمون
رشة من الملح
رشة من الفلفل الأسود
1 حبة خيار
1/2 كوب من الزيتون المقطع  الى حلقات
1 كوب ونصف من حبوب الفاصولياء الحمراء
4 حبات من البصل
ربع كوب من أوراق الكزبرة الخضراء
رشة من أوراق الزعتر
ربع كوب من جبنة فيتا البيضاء المالحة
طريقة التحضير
نقوم بوضع  بذور الكينوا في طنجرة اوقدر ونضع الماء فوقة ونضعه على النار ونتركه حتى يغلي بعد ان يغلي نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تمتص الكينوا كل كمية الماء وتستوي …نطفي النار ونضع الطنجرة جانبا .. نقوم بتقطيع البدورة الى مكعبات كبيرة وافرم أوراق الكزبرة الخضراء فرماً ناعما ونقطع الخيار الى قطع صغيرة الحجم ونقطع البصل الاخضر إلى حلقات رفيعة  ونهرس الثوم ..نحضر وعاء عميق ونضع داخلة عصير الليمون وزيت الزيتون ونخلطهم جيدا ثم نضيف الثوم والملح وفلفل الاسود والكمون ورشة من أوراق الزعترالمطحونة  ونحركه جيدا ونترك الخليط لمدة 2 دقيقة حتى تاخذ النكهة ..نقوم بوضع الخضروات الطماطم والبصل والكزبرة والخيار والفاصولياء والزيتون مع النكهة ونحرك المقادير جيدا ثم نضع   الكينوا ونضع جبنة فيتا البيضاء ثم نقوم بوضع السلطة في صحن التقديم ونقدمه وصحتين وعافية .

حبيبتنا ♥ عندك اي استفسار ؟ .. لا تترددي و اكتبي ;)

. ♥ دعما لنا قم بالاعجاب لطفا ^__^