كيفية كبس الزيتون الأخضر

يعتبر الزيتون من اشهر أنواع المخلالات المعروفة بين الدول التي يتم تحضيره في المنزل كما يوجد نوعين من الزيتون ..زيتون اخضر وزيتون أسود وفي هذا المقال اليكم عزيزتي كيفية كبس الزيتون الأخضر 

الزيتون الأخضر

المكونات
زيتون حسب الرغبة
الملح
الماء
زيت زيتون
الليمون
الفلفل الحار
طريقة التحضير 
قومي بتشريح ثمار الزيتون اما بالماكنة خاصة أو بالسكين ..ثم نضع ماء بارد ونضع داخله الزيتون ونتركه 3 ايام متواصله دون وضع عليه ملح..بعد مرور 3 ايام صفي الماء عن الزيتون وافركي الزيتون بالملح والقليل من زيت الزيتون ثم ضعيه في وعاء زجاجية وقطعي الليمون الى شرائح وزعيه بين حبات الزيتون .. قومي بعمل محلول محلي بتكون من ماء وملح ..ضعي تسعة أكواب ماء يذاب فيه كوب ملح وضعيه على الزيتون ونضعي كوب من زيت الزّيتون ّعلى سطح الزيتون المكبوس واغلقي الزجاجه لمدة ً10 ايام وبعدها قدمي الزيتون وبالصحًة والعافية .

حبيبتنا ♥ عندك اي استفسار ؟ .. لا تترددي و اكتبي ;)

. ♥ دعما لنا قم بالاعجاب لطفا ^__^