تحتوي البامية على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف والمواد الغذائية الأخرى فهي تحتوي على فيتامينات A, B1, B3, B6, C, K وتحتوي على الألياف الغذائية مع حمض الفوليك والكالسيوم والزنك والمنجنيز والمغانسيوم والعديد من الفوائد وفي هذا المقال اليكم طريقة عمل البامية The modus operandi of okra
المقادير::
كيلو بامية
ملعقتين من صلصلة البندورة
ملح حسب الرغبة
فلفل حسب الرغبة
3حبات بندورة
ثوم مهروس
زيت زيتون
ماء
طريقة التحضير::
قلي البامية
نقوم بقلي البامية بالقليل من زيت الزيتون حتى تتحمر.
البامية
نقوم بإحضار صنية ونضع بداخلها البامية مع قليل من الماء والثوم والبندورة المقطعه وصلصلة البندورة والماء تنزيد الماء حسب الرغبة ونتركها لمدة نصف ساعة.
الفرن
نحمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوي ثم نضع صنية البامية داخل الفرن ونتركها لمدة 30 دقيقة حتى تستوي.
طريقة التقديم
نقوم بوضع الصنية ونقدمها وصحتين وعافية.