صنع رب البندورة

صلصة رب البندورة
صنع رب البندورة

رب البندورة هو عبارة عن صلصة تصنع من البندورة وتستخدم لعمل نكهة للطبيخ وتستخدم كمكون اساسي للعديد من الطبخات فتعلمي عزيزتي طريقة عمل رب البندورة وتعرفي الى مكونات ومقادير صنع رب البندورة وايضا اليكم اعزائي طريقة حفظ البندورة بالتجفيف فتابعو كتشنزات واستمتعو بالوصفات الالذ

طريقة صنع رب البندورة
نختار البندورة الحمراء الطرية قليلا ونعصرها على الخلاط او باليد
ويصفيها من البذور والقشور ونضعها في كيس من القماش
حتى نتخلص من اكبر كمية من الماء ثم نضع البندورة في
وعاء غير الألمنيوم مع عدم استعمال ملعقة معدنية ونضعه
على الغاز حتى يجمد وعند الجمدان نضع لكل كوب بندورة
ملعقة كبيرة من الملح ممسوحة او حسب الرغبة ومن ثم
نعقم المرطبانات الزجاجية مدة 10 الى 15 دقيقة ونبردها
ونعبا فيها رب البندورة

حفظ البندورة بالتجفيف
تغسل البندورة وتنشف وتقطع دوائر
ثم توضع على صواني ستانلس ستيل
وتغطى بالشاش وتوضع بالشمس حتى تجف وتحفظ
في اكياس من القماش او باكياس نايلون بالفريزر
وعند استعمالها توضع البندورة في ماء مغلي لمدة 10 دقائق
فتصبح كانها طازجة ثم تستعمل للطبيخ او القلي

حبيبتنا ♥ عندك اي استفسار ؟ .. لا تترددي و اكتبي ;)

. ♥ دعما لنا قم بالاعجاب لطفا ^__^