طريقة عمل الملوخية المصرية

تعتبر الملوخية أحد أشهر الوجبات لدى الوطن العربي هي عاد تطبخ باللحم أو الدجاج ..طريقة عمل الملوخية لمصرية The modus operandi of the Egyptian mallow

الملوخية المصرية
 المكونات
كيلومن أوراق الملوخية الخضراء
6 فصوص ثوم
2ملعقة من الكزبرة مجففة
1 ملعقة من السمن او ملعقتين من زيت
4 اكواب من مرقة الدجاج
 طريقة عمل الملوخية المصرية
طريقة الإعداد
نقوم بتجف الملوخية ومن ثم تقطعها ناعمة او نفرمها باليد ثم نضع الطنجرة على النار ونضع المرق حتى يسخن قليلا..بعد ان تسخن المرقة نضع الملوجية إلى الشوربة ونخلطها حتى يتجانسوا معا..بعد ان تغلي الملوخية نقوم باحضار المقلاة ونضع السمن او الزيد ثم نضع الثوم والكزبرة ونقليهم حتى يصبح لون الثوم ذهبياً..عندما يستوي نضع في طنجرة الملوخية ونخلط الطنجرة ثم في طبق التقديم ونقدمه وبالصحة والعافية.

حبيبتنا ♥ عندك اي استفسار ؟ .. لا تترددي و اكتبي ;)

. ♥ دعما لنا قم بالاعجاب لطفا ^__^